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ENGINE×フォルクスワーゲン芝浦<br />コラボ・トーク・イベントに、15組30名をご招待!
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ENGINE×フォルクスワーゲン芝浦
コラボ・トーク・イベントに、15組30名をご招待!

「ENGINE」と「ヤナセ」がコラボレーション。来る8月5日(金)、東京・芝浦の「フォルクスワーゲン芝浦(東京都港区芝浦1-13-10東運ビル1F)」で、スズキ編集長&編集部クルマ班によるトークショウを開催します。

濃いジュで旨さ凝縮、〆のワンポーション・パエリア。
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濃いジュで旨さ凝縮、〆のワンポーション・パエリア。
お酒と〆は切り離せない。彼女と飲んでいたとしたら、ラーメンという訳にはいかない。といって、何だろうと首をかしげるならば、スキレットで作るパエリアを忘れないで欲しい。それも、エンジン特製の61/2インチ・スキレットでワンポーション、一人前を作れば男を上げる…

緊急告知!求む! 読者のHOT100委員!
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緊急告知!求む! 読者のHOT100委員!
ENGINEの愛読者の皆さん!ENGINEの大人気企画「ENGINE THE HOT100」の選考委員になり一票を投じてみませんか?クルマ好きが選ぶ、いま最も熱いクルマ100台を決定するために、ENGINE編集部は読者HOT100委員を100名募集します(先着)。


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緊急告知!求む! 読者のHOT100委員!


皮パリ、焦げ目のビトルボ仕様、地中海3大魚料理・カッチェコの完璧。
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皮パリ、焦げ目のビトルボ仕様、地中海3大魚料理・カッチェコの完璧。
魚を焼くのに、スキレットほど頼りになる調理器具はない。コツは3つ。先ず、料理する前にスキレットを丁寧に洗う。これを怠ると、魚はくっついてしまう。次いで、煙が立ち上るくらいスキレットを焼いてから、オイルを垂らす。最後は、皮目から押し付けるようにして焼く。

いい匂いがしてきた、バルサミコ・ソースは旨いぞ。
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いい匂いがしてきた、バルサミコ・ソースは旨いぞ。
じつはスキレット、大変な食いしん坊で、つまみ食いの癖がある。スキレットの口は調理面全体に散在する。正確にいえば、鋳鉄ならではの穴、顕微鏡で見なければ分からないような微少な穴が、スキレットの口となる。穴は調理の熱でパブロフの犬のように拡がり、料理の旨味…

今年もやります、エンジン・ドライビング・レッスン2011!
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今年もやります、エンジン・ドライビング・レッスン2011!
全国の運転好き読者のみなさま、お待たせしました。「エンジン・ドライビング・レッスン2011」の受講生募集を開始します。今年の開催は全3回。いずれの回も、もっと運転を楽しみ、クルマの魅力を再発見するための、とっておきのプログラムを用意しています。

「クリスマス・ワールド・ウオッチコレクション2011withENGINE」<br>開催のお知らせ!
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「クリスマス・ワールド・ウオッチコレクション2011withENGINE」
開催のお知らせ!

来る12月4日(日)、グランドプリンスホテル新高輪 国際館パミール3階「翠雲」「香雲」にて、「クリスマス・ワールド・ウオッチコレクション2011」が開催されます。ウオッチからクロックまで、時を司る世界のトップブランドが一堂に会すこのイベントに、ENGINEが参加し…

2011年、春のスペシャル・プレゼント!
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2011年、春のスペシャル・プレゼント!
いつも『ENGINE』をご愛読いただき、ありがとうございます。おかげさまで『ENGINE』は昨年10周年を迎え、先月号で通巻125号を突破しました。日頃のご愛顧に感謝して、読者のみな様にいずれもオシャレなプレゼントを用意しました。ふるってご応募ください。

Goodlookin’ Skillet Cookin’
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Goodlookin’ Skillet Cookin’
アメリカで100年以上愛され続けているNo.1キャストアイアン(鋳鉄)メーカーのロッジ。そのクッキング・ウェアはアウトドアからホーム・キッチンまで、アメリカの家庭ではなくてはならないものです。今回、定期購読をお申し込みいただいた方にプレゼントするのは、裏底…

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